Лён и льняное масло издревле известно как полезный продукт используемый человечеством. Даже в VIII веке нашей эры Карл Великий настолько уверовал в это, что награждал своих выдающихся сограждан именно порциями льняного масла. А ведь действительно, это масло является поистине полезным продуктом, в этой статье мы постараемся рассказать вам о пользе и вредных свойствах льняного масла и как нужно его правильно принимать.состав-льняного-масла

принцип-холодного-отжимаЛьняное масло получается путём холодного прессования льняных семечек (как отжим сока), при этом не превышается температура свыше 40-45 градусов для того, чтобы не происходили процессы окисления. Благодаря такому процессу не разрушаются витамины и оно сохраняет в себе все самые полезные вещества, дальше уже качество градируется от того, есть ли последующее очищение этого продукта или нет.

Вред и побочные действия от льняного масла

  • При передозировках возможен жидкий стул.
  • Не рекомендуется сочетать с обезболивающими и противодиабетическими препаратами.
  • У некоторых людей наблюдаются аллергические реакции с сыпью или отёками.
  • Продукт не рекомендован при беременности и гормональном дисбалансе.
  • При использовании масла с препаратами которые снижают холестерин или разжижают кровь, следует пройти консультацию у лечащего врача.
  • Возможны проблемы со свёртываемостью крови.

Практически любой продукт который вы употребляете, может принести как вред, так и пользу вашему организму и льняное масло не исключение. При неправильном хранении оно способно быстро окисляться (при взаимодействии с воздухом и температурой), поэтому если продукт начал горчить, дальше употреблять его категорически запрещается из-за возникновения вредных свободных радикалов, ведь окисленный жир – это очень вредно! Также нужно помнить о норме, которую важно соблюдать, диетологи рекомендуют 1-2 столовые ложки в сутки для взрослого человека. При несоблюдении этой нормы возможна тошнота, сонливость и головные боли.Лен-и-льняное-масло

Полезные свойства жидкого льняного масла

  • Очищает сосуды от холестериновых бляшек.
  • Улучшает память, мозговую активность, внимание.
  • Уменьшается боль и воспаление в суставах.
  • При регулярном употреблении уменьшается уровень холестерина.
  • Улучшается работа печени, почек и нервной системы.
  • Повышается иммунитет.
  • Омега 3-6 в масле защищают нервные клетки, сердечную мышцу, сосуды.
  • Присущие антиоксиданты способны выводить нитриты и нитрозамины.
  • Улучшается состояние волос, кожи и сохраняется острота зрения.

Благодаря высокому содержанию Омега (3,6,9), масла семян льна способствуют нормализации обменных процессов в организме и обладают огромным количеством полезных свойств. Это масло улучшает работу пищеварительной системы, имеет имунозащитные свойства, способствует очищению и похудению. Лён содержит в себе много витамина Е – один из мощнейших антиоксидантов, а недостача этого витамина будет проявляться на лице (дряблая кожа, ломкие волосы). Также в нём содержатся лигнаны, которые снижают риски образования рака.

Данный продукт хорошо зарекомендовал себя в домашней косметологии. С помощью него можно увлажнять лицо и тело, делать массажи, компрессы, а также масло хорошо ухаживает за кожей и волосами в целом, т.к. насыщает локоны полезными веществами, обволакивая и защищая их.

Как принимать/употреблять?

Если у вас наблюдаются проблемы с пищеварительной системой, то употребление льняного масла утром натощак может вызвать неприятные и порой болевые ощущения, а в некоторых случаях возможно обострение спящих болезней. Поэтому таким людям рекомендуется употреблять продукт более безопасным способом, т.е. добавлять его в салаты или другие не горячие блюда.

Свежее льняное масло имеет отдалённый привкус горечи, но если вы добавите что-то кислое (например, лимонный сок), то он исчезнет.

Просто для профилактики здоровым людям рекомендуется употреблять не более 2-3 столовых ложек льняного масла в сутки (норма 1 ст.ложка). После приёма, желательно запить стаканом тёплой чистой воды.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, принимайте масло вечером за 1-2 часа до еды, по чайной ложке. При атеросклерозе пейте курсами, по 1-2 месяца с перерывами 3 недели. Это должны быть приёмы 2 раза в день по 1 столовой ложке во время еды либо как дополнение к салату.

Как правильно выбрать и хранить?

Желательно при выборе льняного масла обращать внимание на осадок, а точнее, на его отсутствие. Также масло не должно иметь плохого запаха, оно может иметь далёкий запах рыбьего жира. «Если вы учуяли запах прогорклости, то это будет говорить о том, что произошли процессы окисления и оно испортилось.» Что касается упаковки, то желательно чтобы масло было расфасовано в бутылки из тёмного стекла, дабы не попадали солнечные лучи. При выборе следует обязательно читать упаковку, где производитель должен указать на то, что продукция была изготовлена путём холодного отжима.

Льняное масло лучше всего хранить в тёмном прохладном месте до 23 градусов, без попадания прямых солнечных лучей и в закрытой таре, поэтому хорошим местом будет холодильник. В среднем оно хранится полтора месяца после открытия бутылки, поэтому не стоит покупать масло с истекающим сроком годности и в таре большего объёма.


Как видите, пользы от применения льняного масла гораздо больше чем вреда, и всё зависит лишь от свежести продукта и нормы, которая составляет всего 50 грамм в сутки.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.